酸性電解水の特長は?

主成分が次亜塩素酸であり、強い殺菌効果や高い安全性から食品添加物(殺菌料)として厚生労働省に認められています。水溶液のpHの違いにより、強酸性電解水、弱酸性電解水、および微酸性電解水に分けられます。